豆皮，一种源自我国湖北省的传统小吃，以其独特的口感和丰富的营养而备受人们喜爱。然而，近年来，豆皮的热量问题引起了广泛关注。有人甚至调侃说：“豆皮热量爆表！你知道背后的原因吗？”那么，豆皮的热量究竟有多高？又是什么原因导致了这一现象呢？ 我们要了解豆皮的制作原料。豆皮主要由黄豆、豆腐皮、面粉等食材制成。其中，黄豆富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分，是豆皮热量较高的主要原因之一。据营养学专家介绍，每100克黄豆中含有约367千卡的热量，是常见食材中热量较高的食物之一。...