春意盎然，万物复苏，正是品尝春笋的好时节。春笋，又称竹笋，是竹子嫩芽的地下茎，含有丰富的膳食纤维、蛋白质、氨基酸以及多种微量元素，被誉为“素食中的肉类”。今天，就为大家介绍几种低热量又美味的春笋新吃法，让减肥族在享受美食的同时，也能轻松保持身材。 一、凉拌春笋 凉拌春笋是一道简单又健康的家常菜，其做法如下： 1. 将春笋去壳、去皮，切成薄片，放入开水中焯水，捞出后过冷水，沥干水分。 2. 将焯好水的春笋片放入大碗中，加入适量的盐、醋、蒜末、辣椒油、香油等调料拌匀。...